I confetti
hanno origini antichissime.
L’attribuzione dell’invenzione è incerta tra il medico Al Razi, di nazionalità Araba (che lo usava per addolcire
il sapore amaro delle pillole medicinale) e i Romani che li usavano per festeggiare le
nascite e i matrimoni (come testimoniano la famiglia dei Fabi ed Apicio, amico
dell'Imperatore Tiberio).
La fabbricazione dei confetti, intesa secondo il criterio
odierno,iniziò a Sulmona, nel XV Secolo, come è provato da alcuni documenti del
1492-1493.
I confetti
possono essere di vari colori, e sono scelti a seconda del tipo di festa che si
intende festeggiare.
Bianchi per matrimonio,
prima comunione, cresima
Azzurri o Rosa per il
battesimo.
Verdi per i 18
anni.
Rossi per laurea o
compleanni.
Argento per nozze di argento (25°
anniversario).
Oro
per nozze
d'oro (50° anniversario).
La fabbricazione dei confetti, intesa secondo il criterio odierno,iniziò a Sulmona, nel XV Secolo, come è provato da alcuni documenti del 1492-1493.
I confetti possono essere di vari colori, e sono scelti a seconda del tipo di festa che si intende festeggiare.
Bianchi per matrimonio, prima comunione, cresima
Azzurri o Rosa per il battesimo.
Verdi per i 18 anni.
Rossi per laurea o compleanni.
Argento per nozze di argento (25° anniversario).
Oro per nozze d'oro (50° anniversario).
La confettata
L'allestimento
della confettata deve essere ben curato come tutti gli altri tavoli allestiti a
buffet e sarà un po' il trionfo del palato.
I
confetti possono essere scelti in base ai colori, ai gusti sempre più
accattivanti e in base alla propria golosità!!!
I gusti possono
essere i più vari e sfiziosi; i colori del tavolo, l'allestimento floreale e i
contenitori devono rendere facile all'ospite l'individuazione dei gusti con
cartellini appositamente preparati, e per evitare che l'ospite vada in giro con
i confetti in mano si possono mettere a sua disposizione i contenitori come i
coni o scatoline adatte allo scopo, ossia richiudibili per far sì che l'ospite
possa portarsi via i confetti e consumarli magari anche tempo
dopo.
Ovviamente questi contenitori, diciamo da "asporto",
possono essere ingentiliti da fiocchi piccoli fiori e nastrini che ne rendano
ancor più gradevole la presenza sul tavolo della
confettata.
...e Buon Appetito!!!
I confetti possono essere scelti in base ai colori, ai gusti sempre più accattivanti e in base alla propria golosità!!!
I gusti possono essere i più vari e sfiziosi; i colori del tavolo, l'allestimento floreale e i contenitori devono rendere facile all'ospite l'individuazione dei gusti con cartellini appositamente preparati, e per evitare che l'ospite vada in giro con i confetti in mano si possono mettere a sua disposizione i contenitori come i coni o scatoline adatte allo scopo, ossia richiudibili per far sì che l'ospite possa portarsi via i confetti e consumarli magari anche tempo dopo.
Ovviamente questi contenitori, diciamo da "asporto", possono essere ingentiliti da fiocchi piccoli fiori e nastrini che ne rendano ancor più gradevole la presenza sul tavolo della confettata.
...e Buon Appetito!!!
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